西红柿到了成熟期，却不能正常转色，红不了，形成了花斑果，最终导致价格低或者根本卖不出去，这可急坏了很多种植户。那么，为什么你家的西红柿不转色呢？
一、影响西红柿转色的因素
1、品种因素
西红柿上色主要是番茄红素起作用。番茄红素的合成过程与含量高低均由遗传基因决定，因此上色的好与坏，首先受到品种因素的影响。
2、光照条件
适宜的光照可以促进果实转色，而强光和弱光都会影响番茄果实转色。强光直射番茄果面会造成日灼果，还会加速番茄红素的降解，影响转色；而弱光使光合作用降低，光合产物减少，影响番茄红素的合成，从而导致转色不匀。
3、温度条件
在不同温度条件下，番茄红素合成限速酶的活性有所不同。温度在18-26℃之间时，限速酶活性最高，番茄红素合成最快，在温度高于32℃或者低于12℃时，限速酶活性明显降低，番茄红素合成受阻。
4、肥水管理不当
在果实膨大期偏施氮肥，会导致果实贪青晚熟，转色较差。在果实膨大期，需补充一定量的钙肥和钾肥，对转色起促进作用。
二、促进西红柿转色的有效措施
1、选种适宜品种
选择着色良好、适合当地种植模式和种植需求的优良品种。
2、保证充足光照
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①合理密植，设施栽培中考虑充分利用大棚空间的同时，也要确保通风透光良好，果实转色期，适宜的光照可以促进果实转色。②合理选择棚膜，使用无滴膜减少水滴对阳光的折射，增加棚内光照强度；光照过强也不利于转色，应适当保留果实上部的叶片，减少强光直射，避免果实曝露在强光下，形成日灼果。
3、合理控制温度
果实中番茄红素只有在合适的温度范围内才能合成，因此，第一穗果进入转色期后，要对温度进行严格控制，适时开闭棚膜，调控温度，白天棚温保持在23-28℃之间，昼夜温差不宜超过12℃。
4、合理施肥灌水
适时适量施肥是确保着色均匀的重要措施之一。在第一穗果实开始膨大时，要追施中氮、高钾的肥料。建议每亩使用“绿顿悬浮肥（高钾型）10-15kg+络合流体钙0.5kg+金菜果5kg”随水滴灌，促进幼果快速生长，均衡植株养分，提高根系活力，促进根系对矿质元素的吸收，膨果壮果。
着色肥第一苔果实开始转色时使用，该次补肥以钾肥为主，要严格控制氮肥的施入，氮肥过高会影响番茄的口感以及品质。建议每亩使用“绿顿大量元素水溶肥（高钾型）或悬浮肥（高钾型）10-15kg+络合流体钙0.5kg+金菜果5kg”随水滴灌，促进根系生长，提高养分利用率，促进糖分积累，增甜着色，有效防止裂果，改善果实品质，提高果实的商品性。由于番茄是连续开花坐果，因此膨果肥和着色肥可以轮换使用，2-3次膨果肥后，使用1次着色肥，时间间隔为10-15天。
在果实膨大期叶面补充红又靓、好又靓、绿顿液钙、绿顿液硼等养分。
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